Buonasera a tutte!
Mi rendo conto che il titolo del post nulla ha a che vedere con la serata di Halloween, ma ho preso spunto dal regalo che ho fatto all'amica fuggiasca Susanna per il suo compleanno, avvenuto giusto ieri.
E ieri mattina ho spedito una busta gialla bella cicciotta....busta che Susa ha ricevuto oggi, onore alle Poste Italiane!
Per chi non lo sapesse, io adoro il Natale e adoro ricamare soggetti natalizi...anche fuori stagione!
Per Susa avevo destinato un altro dono, poi ho cambiato idea, ho finito il ricamo e glielo ho spedito!
Eccolo!
L'asciughino è di Tessitura Artistica Chierese, lo schema è tratto da un numero di Ricamare.
E con questo vi saluto e vi auguro una buona e divertente serata di Halloween!
Viviamo noi amanti del punto croce!
Buonasera a quante passeranno dal mio blog :o)
Ho deciso di dedicare un post alla frittata variegata, un piatto squisito e sfizioso che mi ha conquistato sin dal primo assaggio, e di cui ho avuto la ricetta dalla signora che lo ha preparato.
Come avrete certamente capito dal nome, si tratta di una frittata sì, ma cotta in forno e condita con vari ingredienti....da qui il termine variegata :o)
Ecco la ricetta:
6/7 uova
1 lt di panna liquida
sale e pepe
parmigiano grattugiato a piacere
verdure miste (crude o cotte)
patate lesse
prosciutto cotto a dadini o speck
altro formaggio a dadini o grattugiato (ad esempio leerdammer, o provolone dolce)
Sbattere le uova con il sale ed il pepe, versarvi il parmigiano, le verdure, il prosciutto e il formaggio, sempre mescolando bene, e per ultimo la panna.
Amalgamare bene il tutto e versarlo in una teglia dai bordi alti o in una tortiera quadrata, rivestita con carta forno, ed infornare a 170° (il forno dovrà essere già caldo) per 25/30 minuti.
La frittata risulterà morbida e saporita, e potrete tagliarla a quadrotti e servirla come antipasto o secondo piatto.
E ora eccovi la foto!
Non vi resta che provare a farla.....è facilissima e vi posso garantire che piacerà davvero molto!
